L’expérience que nous avons accumulée dans le domaine de l’élevage biologique de porcs depuis 2003 nous a poussés à créer un rêve qui est aujourd’hui plus vivant et plus fort que jamais.

Nous sommes convaincus que personne ne peut être le meilleur dans tous les domaines. C’est pourquoi, dès le début, nous nous sommes attachés à garantir l’approvisionnement en matières premières par le biais de nos propres exploitations. Par la suite, nous avons commencé à collaborer avec les meilleurs fabricants de saucisses biologiques du pays. Ils nous apportent leur expérience et leurs connaissances, tandis que nous leur fournissons nos matières premières. Cette collaboration a permis d’obtenir un produit de la plus haute qualité. Travailler avec les meilleurs nous a permis de servir les clients les plus exigeants dans différents pays, tels que la France, l’Allemagne, la Belgique et le Danemark, entre autres.

Il devient de plus en plus urgent de transformer les processus de production, tant dans le domaine de l’agriculture que de l’élevage, en vue d’adopter des pratiques plus durables. Le changement climatique, la perte de biodiversité et l’impact que nous avons sur l’environnement, ainsi que les problèmes sociaux qui en découlent, rendent le changement indispensable.

Dans notre cas, l’objectif a toujours été la production de bétail biologique et durable. Tout ce que nous avons appris depuis 2003 dans le domaine de l’élevage de porcs biologiques nous a permis de développer un projet qui ne cesse de se renforcer. En misant sur la spécialisation, nous avons d’abord assuré l’approvisionnement en matières premières par le biais de nos propres exploitations. Par la suite, nous nous sommes associés aux principaux producteurs de saucisses biologiques du pays, qui nous apportent leur expérience et leurs connaissances. Cette synergie nous permet de créer un produit d’excellence, ce qui a été la clé pour servir les marchés les plus exigeants et se développer au niveau international.